sábado, 11 de fevereiro de 2012

Romário confirma o que eu digo!

 Aquilo que eu denunciei sobre a Andrade Gutierrez x Beira Rio, se confirma nesta entrevista de Romário à TV Record!
 
 
 
 
quinta

ROMÁRIO (acreditem: o menos faltoso entre os novos deputados Federais) e uma entrevista ASSUSTADORA;
Parte de entrevista do ROMÁRIO ao jornalista Cosme Rimoli - TV Record .

- Você foi recebido com preconceito em Brasília?
Olha, vou ser claro para quem ler entender como as coisas são. Há o burro,
aquele que não entende o que acontece ao redor. E há o ignorante, que não
teve tempo de aprender. Não houve preconceito comigo porque não sou nem uma
coisa nem outra. Mesmo tendo a rotina de um grande jogador que fui, nunca
deixei de me informar, estudar. Vim de uma família muito humilde. Nasci na
favela. Meu pai, que está no céu, e minha mãe ralaram para me dar além de
comida, educação. Consciência das coisas... Não só joguei futebol.
Frequentei dois anos de faculdade de Educação Física. E dois de moda. Sim,
moda. Sempre gostei de roupa, de me vestir bem. Queria entender como as
roupas eram feitas. Mas isso é o de menos. O que importa é que esta sede de
conhecimento me deu preparo para ser uma pessoa consciente... Preparada para
a vida. E insisto em uma tese em Brasília, com os outros deputados. O Brasil
só vai deixar de ser um país tão atrasado quando a educação for valorizada.
O professor é uma das classes que menos ganha e é a mais importante. O
Brasil cria gerações de pessoas ignorantes porque não valoriza a Educação. E
seus professores. Não há interesse de que a população brasileira deixe de
ser ignorante. Há quem se beneficie disso. As pessoas que comandam o País
precisam passar a enxergar isso. A Saúde é importante? Lógico que é. Mas a
Educação de um povo é muito mais.

- Essa ignorância ajuda a corrupção? Por exemplo, que legado deixou o Pan do
Rio?
Você não tenha dúvidas que a ignorância é parceira da corrupção. Os gastos
previstos para o Pan do Rio eram de, no máximo, R$ 400 milhões. Foram gastos
R$ 3,5 bilhões. Vou dar um testemunho que nunca dei. Comprei alguns
apartamentos na Vila Panamericana do Rio como investimento. A melhor coisa
que fiz foi vender esses apartamentos rapidamente. Sabe por quê? A Vila do
Pan foi construída em cima de um pântano. Está afundando. O Velódromo
caríssimo está abandonado. Assim como o Complexo Aquático Maria Lenk... É um
escândalo! Uma vergonha! Todos fingem não enxergar. Alguém ganhou muito
dinheiro com o Panamericano do Rio. A ignorância da população é que deixa
essa gente safada sossegada. Sabe que ninguém vai cobrar nada das
autoridades. A população não sabe da força que tem. Por isso que defendo os
professores. Não temos base cultural nem para entender o que acontece ao
nosso lado. E muito menos para perceber a força que temos. Para que gente
poderosa vai querer a população consciente? O Pan do Rio custou quatro vezes
mais do que este do México. Não deixou legado algum e ninguém abre a boca
para reclamar.

- Se o Pan foi assim, a Copa do Mundo no Brasil será uma festa para os
corruptos...
Vou te dar um dado assustador. A presidente Dilma havia afirmado quando
assumiu que a Copa custaria R$ 42 bilhões. Já está em R$ 72 bilhões. E
ninguém sabe onde os gastos vão parar. Ningúem. Com exceção de São Paulo,
Rio, Minas, Rio Grande do Sul e olhe lá...Pernambuco... Todas as outras sete
arenas não terão o uso constante. E não havia nem a necessidade de serem
construídas. Eu vi onze das doze... Estive em onze sedes da Copa e posso
afirmar sem medo. Tem muita coisa errada. E de propósito para beneficiar
poucas pessoas. Por que o Brasil teve de fazer 12 sedes e não oito como
sempre acontecia nos outros países? Basta pensar. Quem se beneficia com
tantas arenas construídas que servirão apenas para três jogos da Copa? É
revoltante. Não há a mínima coerência na organização da Copa no Brasil.

- São Paulo acaba de ser confirmado como a sede da abertura da Copa. Você
concorda?
Como posso concordar? Colocaram lá três tijolinhos em Itaquera e pronto... E
a sede da abertura é lá. Quem pode garantir que o estádio ficará pronto a
tempo? Não é por ser São Paulo, mas eu não concordaria com essa situação em
lugar nenhum do País. Quando as pessoas poderosas querem é assim que
funcionam as coisas no Brasil. No Maracanã também vão gastar uma fortuna,
mais de um bilhão. E ninguém tem certeza dos gastos. Nem terá. Prometem,
falam, garantem mas não há transparência. Minha luta é para que as obras não
fiquem atrasadas de propósito. E depois aceleradas com gastos que ninguém
controla.

- O que você acha de um estádio de mais de R$ 1 bilhão construído com
recursos públicos. E entregue para um clube particular.
Você está falando do estádio do Corinthians, não é? Não vou concordar nunca.
Os incentivos públicos para um estádio particular são imorais. Seja de que
clube for. De que cidade for. Não há meio de uma população consciente
aceitar. Não deveria haver conversa de politico que convencesse a todos a
aceitar. Por isso repito que falta compreensão à população do que está
acontecendo no Brasil para a Copa.

- A Fifa vai fazer o que quer com o Brasil?
Infelizmente, tudo indica que sim. Vai lucrar de R$ 3 a R$ 4 bilhões e não
vai colocar um tostão no Brasil. É revoltante. Deveria dar apenas 10% para
ajudar na Educação. Iria fazer um bem absurdo ao Brasil. Mas cadê coragem de
cobrar alguma coisa da Fifa. Ela vai colocar o preço mais baixo dos
ingressos da Copa a R$ 240,00. Só porque estamos brigando pela manutenção da
meia entrada. É uma palhaçada! As classes C, D e E não vão ver a Copa no
estádio.
O Mundial é para a elite. Não é para o brasileiro comum assistir.

- Ricardo Teixeira tem condições de comandar o processo do Mundial de 2014?
Não tem de saúde. Eu falei há mais de quatro meses que ele não suportaria a
pressão. Ser presidente da CBF e do Comitê Organizador Local é demais para
qualquer um. Ainda mais com a idade que ele tem. Não deu outra. Caiu no
hospital. E ainda diz que vai levar esse processo até o final. Eu acho um
absurdo.

- Muito além da saúde de Ricardo Teixeira. Você acha que pelas várias
denúncias, investigações da Polícia Federal... Ele tem condições morais de
comandar a organização Copa no Brasil?
Não. O Ricardo Teixeira não tem condições morais de organizar a Copa. Não
até provar que é inocente. Que não tem cabimento nenhuma das denúncias. Até
lá, não tem condições morais de estar no comando de todo o processo. Muito
menos do futebol brasileiro...
A África apresentou há alguns meses atrás o resultado final da Copa do
Mundo: deu prejuízo e grande. Agora é a vez do Brasil. Fifa, CBF, políticos
e os empreiteiros vão ganhar muito dinheiro.
Quem teve a idéia de promover, o evento em nosso país, alguém sabe?

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Repúdio aos picaretas

Sou torcedor do Sport Club Internacional.
Gigante da Beira-Rio
Todo mundo sabe. Não sou sócio, até porque fica dificil me deslocar pra capital pra ver meu Inter jogar no Gigante da Beira-Rio.
Acompanhei, quando estudante na Escola Técnica Parobé, o aterramento da margem do rio e a construção desse estádio que é a sede de um clube coberto de glórias, que a todos nós orgulha.
Morava em Porto Alegre e ia aos jogos, quando o Internacional foi campeão, bi-campeão e tri-campeão invicto do Campeonato Nacional, o Brasileirão; e também campeão da Copa do Brasil. Já morando no interior, pude acompanhar com alegria a conquista da Libertadores da América e do Mundial Interclubes.
É um clube grande, que detém renome mundial, clube de primeira linha merecedor de respeito e consideração. Por esse motivo, por ter dirigentes dinâmicos e bem preparados, por fazer um planejamento consistente, por ter garantias de aporte financeiro sólido, por ser um clube de sucesso contínuo desde 2006, foi considerado apto a ser uma das sedes da Copa do Mundo de 2014.
Passada a euforia inicial, dado o início às reformas com recursos próprios (foi o primeiro clube a começar obras), repentinamente interrompe os trabalhos e entrega o encargo à uma empreiteira mineira, a Andrade Gutierrez.
O quê se vê? A obra parada a 7 meses, nem o contrato foi assinado com esses enrolões mineiros, o clube é tratado com desprezo pelos dirigentes da empreiteira que não se dignam a responder os questionamentos que são levantados pela mídia e pela nação colorada. Parece até um complô para retirar do estado uma das sedes da copa, ou para entregar para o arqui-rival gaúcho este presente, de mão beijada.
Os dirigentes parece que acordaram, ao ver os prazos se extinguindo miseravelmente, diante do mutismo do presidente e diretores da grande empreiteira ( a mim estão parecendo uns grandessíssimos picaretas, isso sim) e deram um ultimato.
Cabe a nós, nação colorada promover uma onda de repúdio contra a picaretagem dessa empreiteira, que propositalmente demora o reinício das obras de olho no encarecimento da mesma causado pelo estrangulamento dos prazos. Estou indignado, estamos sendo vítimas do mau caratismo destes tubarões especuladores que armam essa maracutaia de olho em gordos lucros.
O Internacional é um clube do povo, povo honesto e trabalhador que não  compactua com esses salafrários aproveitadores.
O clube deve processar a empreiteira caso não cumpra o acordado, de preferência com uma gorda indenização pelas perdas e danos que virá a ter. Nós somos milhões de torcedores pelo mundo afora, não vamos permitir que o nome do nosso clube do coração seja enlameado por esses vigaristas de colarinho branco!
E tenho dito
Nação Colorada


segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Comidas baratas pra época de recessão!

Ossinho de porco: Provavelmente os "alemões" Dudu e Gerson não tiveram a oportunidade e o prazer de desfrutar desse petisco da culinária gaucha e quiçá brasileira. Descendentes de classe média (remediada, como dizia meu avô  Bento Carvalho), suas mamãs provavelmente nunca trouxeram este prato à mesa.
Vô Bento gostava, e muito, da "aflição", apelido pelo qual denominava os ossinhos e tinha uma tática toda sua para aproveitar bem as carnes que ficavam grudadas nos ossos. 
Esclarecendo: Ossinho de porco é constituido da carcaça do porco que é cortada (serrada) em pedaços pequenos, onde ficam grudados pequenos pedaços de carne; como é mais osso do que carne, é vendido por um preço muito barato, tornando-se, junto com a carcaça de frango o prato de resistência do pessoal de baixa renda.
Vô Bento cozinhava beeem os ossinhos de forma que quando terminava a cocção as carnes estavam se desprendendo facilmente dos ossos, então era só engraxar os bigodes!
Eu peguei gosto naquele período (4 anos) em que fiquei desempregado (um dia irei agradecer ao Collor por isso) e precisava economizar em todos os lados.
Tenho uma panela de ferro grande, coloco uns dois kg de ossinhos nela, um pouco de banha, sal, alho, cebola, pimenta vermelha e deixo fritar bem, dá pra comer assim, ou também pode-se acrescentar extrato de tomate, um pouco de shoyu e molho inglês cozinhando  com um pouco d´água pra fazer um molho.
Pra comer, arme-se com uma faquinha, esqueça o garfo, e vá destrinchando manualmente cada reentrância onde as carnezinhas se escondem! É muito gostoso, mas dá uma aflição!

Mondongo: O mondongo nada mais é do que o estômago (bucho) do boi (ou da vaca, sei lá). Usado em diversos pratos dentre os quais destaco dois: o mocotó e a dobradinha( o outro nome do mondongo) com batata.
No mocotó o mondongo é mais um ingrediente, junto com as tripas, as patas, feijão branco, linguiça e outros temperos. Dizem os entendidos em culinária, que mocotó bom é aquele onde o sujeito come o mocotó e se demorar um pouco pra limpar os lábios, fica com eles grudados pelo sumo do ensopado! Hehehehehe!
Desse prato o expoente é Dª Mimi, ninguém bate minha mãe no preparo de um mocotó. Para que  fique gostoso é essencial que se limpe bem (mas bem mesmo!) o mondongo, as tripas e as patas, de forma a garantir que não hajam sabores/cheiros estranhos quando o prato ficar pronto.
Um vinho tinto, ovos cozidos picados, salsa a vontade! Mas atenção, se o indivíduo não está bem fisicamente, recomenda-se cuidado na ingestão, prato extremamente calórico, pode derrubar o cidadão!
Mocotó

A dobradinha já é mais simples, também corta-se o mondongo (escrupulosamente limpo) em tirinhas, cozinha-se junto com as batatas e temperos a gosto (alguns acrescentam linguiça e feijão branco) e serve-se com ovo cozido picado e salsinha. Delícia!
Dobradinha

É um pouco menos calórico que o mocotó.

Lingua Bovina: A lingua já merece uma atenção maior dos chefs e é um prato que se encontra com uma certa facilidade nos restaurantes, especialmente a "lingua com ervilhas".
lingua com ervilhas
 Como tínhamos criança em casa, não podíamos apresentar a lingua nua pra ser comida, então descobrimos um jeito. Cozinhávamos a lingua e retirávamos a parte externa, sobrava um tipo filé de lingua que cortávamos em pequenos bifes que eram preparados à milanesa. Ficava bom à beça.

Fígado: O bom mesmo é bife de fígado só temperado com sal e passado com uma gota de óleo na chapa do fogão a lenha, bem quente!


Esse bife eu filava do meu tio Samuel, na época em que ele estava no quartel. Quando ele chegava em casa, vinha roxo de fome, pois serviu na cavalaria, e o regime era puxadíssimo. Aí ele comprava um pouco de fígado cortava os bifes e passava na chapa do fogão a lenha. Como eu sabia o horário de chegada do "soldado Carvalho" , ficava meio de plantão por ali, pra pegar uma rebarba.


sábado, 21 de janeiro de 2012

RARAS PIADAS CUBANAS

Recebido por e-mail.
Juan Pedro Gutierrez - escritor

Fidel Castro
Para quem leu Juan Pedro Gutierrez, sabe que tem tudo a ver!

Assunto: RARAS PIADAS CUBANAS

   Para que não se diga às futuras gerações que a Era Fidel, em Cuba, só provocou lágrimas.
  Ah... essas piadas me chegaram de uma fonte Fideldigna
       Abçs           








Essas piadas Cubanas são uma RARIDADE


Em Cuba, um menino chega da escola faminto e pergunta à sua mãe:
- "Mamãe, o que vamos comer?"
- "Nada, filhinho."
O menino vê o papagaio da casa e diz:
- "Nem papagaio com arroz?"
- "Não temos arroz, filhinho."
- "E papagaio assado?"
- "Não temos gás."
- "Assa na churrasqueira elétrica!"
- "Não temos eletricidade, filho."
- "Que tal papagaio frito?"
- "Não temos óleo, querido."
Grita o papagaio:
- "VIVA FIDEL!!! VIVA FIDEL!!!"

* * * * *

Uma professora cubana mostra aos alunos um retrato do presidente Bush, e pergunta à classe:
- "De quem é este retrato?"
Silêncio absoluto....
- "Eu vou ajuda-los. É por culpa deste senhor que nós estamos passando fome, vivendo na miséria."
- "Ah, professora! É que sem a barba e o uniforme não dava para reconhecer!"

* * * * *
Fidel está fazendo um de seus famosos discursos:
- "E a partir de agora teremos de fazer mais sacrifícios!"
Diz alguém na multidão:
- "Trabalharemos o dobro!"
Fidel continua...
- "E temos de entender que haverá menos alimentos!"
Diz a mesma voz:
- "Trabalharemos o triplo!"
- "E as dificuldades vão aumentar!"
Completa a mesma voz:
- "Trabalharemos o quádruplo!"
Nesse momento, Fidel pergunta ao chefe da segurança:
- "Quem é esse sujeito que vai trabalhar tanto?"
- "O coveiro; mi comandante.!
* * * * *

O governo revolucionário vai tomar todas as providências
para que nenhum cubano vá para a cama sem comer:
Vai recolher todas as camas...

* * * * *
O pai cubano pergunta ao filho pequeno:
- "O que você quer ser quando crescer?"
- "Estrangeiro."
* * * * *
Putin foi a Cuba e ficou impressionado com o número de pessoas usando sapatos com solas furadas, rasgados em cima, etc. Estranhou que, depois de passados 40 anos de melhorias(?), as pessoas ainda estavam com sapatos rasgados e maltratados. Perguntou a Fidel a razão disso.
Fidel, indignado, respondeu com uma pergunta:
- "E na Rússia, não é a mesma coisa? Vai me dizer que lá todo mundo tem sapato novo?"
Putin disse a Fidel que fosse à Rússia para conferir. E se ele
encontrasse um cidadão qualquer com sapatos furados, tinha a permissão para matar essa pessoa.
Fidel tomou um avião e se mandou para Moscou. Quando desembarcou, a primeira pessoa que viu estava com sapatos rasgados e furados, que pareciam ter pertencido ao avô. Não titubeou. Tirou a pistola e matou o sujeito.
Afinal, tinha permissão de seu colega Putin para fazer isso. No dia seguinte as manchetes dos jornais Soviéticos anunciaram:

- PRESIDENTE DE CUBA MATA SEU EMBAIXADOR NO AEROPORTO.



* * * * *
Fidel Castro morre e chega no céu, mas não estava na lista. Assim, São
Pedro o manda ao inferno. Quando chega lá, o diabo em pessoa o recebe
e diz:
- "Olá, Fidel, seja bem-vindo. Eu estava à sua espera. Aqui você vai
se sentir em casa."
- "Obrigado, Satanás, mas estive primeiro no céu e esqueci minhas malas lá em cima, na portaria."
- "Não se preocupe. Vou enviar dois diabinhos para pegar suas coisas."
Os dois diabinhos chegam às portas do céu, mas as encontram fechadas, porque São Pedro tinha saído para almoçar. Um dos diabinhos diz ao outro:
- "Olha, é melhor pularmos o muro. Aí pegamos as malas sem ninguém nos perturbar."
Os dois diabinhos começam a escalar o muro; mas, dois anjinhos
passavam por ali, e ao verem os diabinhos, um comenta com o outro: -
"Não faz nem dez minutos que Fidel está no inferno, e já temos
refugiados!!!"

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

A VERGONHOSA PROGRAMAÇÂO DA REDE GLOBO: BBB‏

 Texto atribuido a Luis Fernando Veríssimo

 
REPASSO .
 
Abraços a todos.
 
Marcos
 

NOSSOS APLAUSOS PARA O CRONISTA VERISSIMO!
 
"Se cada um fizer a sua parte em reenviar estarei satisfeito"
O olhar de Verissimo sobre o BBB
Que me perdoem os ávidos telespectadores do Big Brother Brasil (BBB), produzido e organizado pela nossa distinta Rede Globo, mas conseguimos chegar ao fundo do poço. A nova edição do BBB é uma síntese do que há de pior na TV brasileira. Chega a ser difícil encontrar as palavras adequadas para qualificar tamanho atentado à nossa modesta inteligência.
Dizem que Roma, um dos maiores impérios que o mundo conheceu, teve seu fim marcado pela depravação dos valores morais do seu povo, principalmente pela banalização do sexo. O BBB  é a pura e suprema banalização do sexo.
Luis Fernando Veríssimo
É cronista e escritor brasileiro
Impossível assistir ver este programa ao lado dos filhos. Gays, lésbicas, heteros...todos na mesma casa, a casa dos “heróis”, como são chamados por Pedro Bial. Não tenho nada contra gays, acho que cada um faz da vida o que quer, mas sou contra safadeza ao vivo na TV, seja entre homossexuais ou heterossexuais. O BBB  é a realidade em busca do IBOPE. 

Veja como Pedro Bial tratou os participantes do BBB . Ele prometeu um “zoológico humano divertido” . Não sei se será divertido, mas parece bem variado na sua mistura de clichês e figuras típicas.


Pergunto-me, por exemplo, como um jornalista, documentarista e escritor como Pedro Bial que, faça-se justiça, cobriu a Queda do Muro de Berlim, se submete a ser apresentador de um programa desse nível. Em um e-mail que recebi há pouco tempo, Bial escreve maravilhosamente bem sobre a perda do humorista Bussunda referindo-se à pena de se morrer tão cedo. Eu gostaria de perguntar se ele não pensa que esse programa é a morte da cultura, de valores e princípios, da moral, da ética e da dignidade. Ou se vale a pena "vender" sua capacidade intelectual em troca de alguns milhares de reais como cachê, participando da fabulosa fortuna arrecada pela Globo... Veja os valores mais adiante.  

Outro dia, durante o intervalo de uma programação da Globo, um outro repórter acéfalo do BBB disse que, para ganhar o prêmio de um milhão e meio de reais, um Big Brother tem um caminho árduo pela frente, chamando-os de heróis. Caminho árduo? Heróis? São esses nossos exemplos de heróis? Caminho árduo para mim é aquele percorrido por milhões de brasileiros, profissionais da saúde, professores da rede pública (aliás, todos os professores) , carteiros, lixeiros e tantos outros trabalhadores incansáveis que, diariamente, passam horas exercendo suas funções com dedicação, competência e amor e quase sempre são mal remunerados.

Heróis são milhares de brasileiros que sequer tem um prato de comida por dia e um colchão decente para dormir, e conseguem sobreviver a isso todo dia.

Heróis são crianças e adultos que lutam contra doenças complicadíssimas porque não tiveram chance de ter uma vida mais saudável e digna. Heróis são inúmeras pessoas
, entidades sociais e beneficentes, Ongs, voluntários, igrejas e hospitais que se dedicam ao cuidado de carentes, doentes e necessitados (vamos lembrar de nossa eterna heroína Zilda Arns).

Heróis são aqueles que, apesar de ganharem um salário mínimo, pagam suas contas, restando apenas dezesseis reais para alimentação, como mostrado em outra reportagem apresentada meses atrás pela própria Rede Globo.

O Big Brother Brasil não é um programa cultural, nem educativo, não acrescenta informações e conhecimentos intelectuais aos telespectadores, nem aos participantes, e não há qualquer outro estímulo como, por exemplo, o incentivo ao esporte, à música, à criatividade ou ao ensino de conceitos como valor, ética, trabalho e moral. São apenas
pessoas que se prestam a comer, beber, tomar sol, fofocar, dormir e agir estupidamente para que, ao final do programa, o “escolhido” receba um milhão e meio de reais. E ai vem algum psicólogo de vanguarda e me diz que o BBB ajuda a "entender o comportamento humano". Ah, tenha dó!!!
Veja o que está por de tra$$$$$$$$$ $$$$$$$ do BBB: José Neumani da Rádio Jovem Pan, fez um cálculo de que se vinte e nove milhões de pessoas ligarem a cada paredão, com o custo da ligação a trinta centavos, a Rede Globo e a Telefônica arrecadam oito milhões e setecentos mil reais. Eu vou repetir: oito milhões e setecentos mil reais a cada paredão.

Já imaginaram quanto poderia ser feito com essa quantia se fosse dedicada a programas de inclusão social, moradia, alimentação, ensino e saúde de muitos brasileiros? (Poderia ser feito mais de 520 casas populares; ou comprar mais de 5.000 computadores)

Essas palavras não são de revolta ou protesto, mas de vergonha e indignação, por ver tamanha aberração ter milhões de telespectadores. Em vez de assistir ao BBB, que tal ler um livro, um poema de Mário Quintana ou de Neruda ou qualquer outra coisa..., ir ao cinema...., estudar... , ouvir boa música..., cuidar das flores e jardins... , telefonar para um amigo... , ·visitar os avós... , pescar..., brincar com as crianças... , namorar... ou simplesmente dormir. Assistir ao BBB é ajudar a Globo a ganhar rios de dinheiro e destruir o que ainda resta dos valores sobre os quais foi construído nossa sociedade.
Esta crônica está sendo divulgada pela internet a milhões de e-mails.

domingo, 15 de janeiro de 2012

Tainha assada!

A foto é ilustrativa
Neste domingo, ainda comemorando meus 58 anos, reuni a família no Galpão Crioulo da escola onde trabalho, para um prato que nunca tinha feito: tainha assada.
Lá estavam Vô José, Vó Mimi, mano Paulo, Marlene, Jonathan e Paulinho, Tia Nara, Tio Naná, mais o "Alemão" Dudu, Cris e a filhotinha Larissa (carinhosamente apelidada de Bilulinha).
Mas vamos à história do peixe assado. A muito tempo atrás eu havia prometido um peixe assado pra Tia Nara, só que não dava no jeito por um motivo ou outro não dava certo.
Até que finalmente neste domingo deu certo, eles viriam!
Então, durante essa semana começaram os preparativos, fui ao meu fornecedor habitual de peixes, decepção! Um cartaz anunciava estar a peixaria fechada até fevereiro, motivo: época da piracema (justo motivo portanto, não serei eu a burlar a lei, certo?). Mas estava criado o problema, eu havia prometido peixe assado e teríamos peixe assado ou não me chamo Marcão!
Pra minha sorte, temos na cidade uma peixaria que fornece frutos do mar além de peixes de água doce, e lá fui eu! Perguntei ao proprietário sobre peixes para assar e ele me falou da tainha, imediatamente assenti, era boa idéia. Muitos anos atrás eu havia provado tainha assada em uma praia no sul de Santa Catarina, delícia!
Comprei três tainhas de bom tamanho e tempero completo para peixes, havia o problema do sal para os parentes com problemas de saúde. Gosto de fazer maionese nos domingos, mas aí tem o Dudu que é alérgico a ovo, então nada de maionese, trocar por purê de batata. Eu sou alérgico a camarão, na verdade os descendentes da família Carvalho têm um ou outro tipo de alergia, que côsa.
Inicialmente iria fazer aqui em casa, mas como a casa é pequena resolvemos fazer no Galpão que é mais amplo. Na sexta peguei as chaves, no sábado fomos eu e Mônica limpar o local, deixamos tudo limpinho preparado para o domingo. Domingo de manhã fomos surpreendidos, alguém tinha usado o galpão na noite do sábado! E não limpou! Tivemos que fazer outra limpeza antes de começar o almoço.
Inda bem que o peixe tinha sido temperado na véspera, fiz o fogo, Mônica buscou meus velhinhos, logo o Paulo e a Marlene chegaram e depois o pessoal de Santo Ângelo.
As mulheres prepararam a salada, eu assei os peixes e preparei o arroz no explosivo (a válvula é de fogareiro) fogão a gás, enquanto a cerveja congelava no freezer, logo abrimos os trabalhos (ceva) e num vá tava pronto o almoço.
Pro vô José um vinho tinto, como ele gosta, o problema que o velhinho tomou um pouco demais (um pouco é culpa nossa, verdade seja dita), mas pra quem tá com 84 anos não podemos proibir nada certo? Mas Dª Mimi não gostou e pirou na batatinha, pra não complicar tomamos o restante do vinho e levamos os velhinhos pra casa, quando a Mônica contou que fomos nós que tomamos o restante do vinho ela se acalmou e pediu desculpas .
Acredito que os peixes ficaram bons pois não sobrou nada, talvez se tivesse mais um teria ido também. Depois do almoço sorvete pra comemorar e cerveja pra completar, quando acabou a cerveja demos uma arrumada no galpão e ´bora pra casa.
Hasta.

sábado, 14 de janeiro de 2012

O Paraíso e o Inferno

Recebido por e-mail. Hehehehehe!



É RARO VER UMA DESCRIÇÃO TÃO PRECISA
Paraíso é aquele lugar onde o humor é britânico,
os cozinheiros são franceses, os mecânicos são alemães,
os amantes são brasileiros e tudo é
organizado pelos suíços
Inferno é aquele lugar onde o humor é alemão,
os cozinheiros são britânicos, os mecânicos são franceses,
os amantes são suíços e tudo é
organizado pelos brasileiros