terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Andrade Gutierrez - Picaretagem

Temos direito a explicações!

Ex-diretor do Internacional cobra construtora por assinatura do contrato do Beira-Rio



Imbróglio com empresa deixou obras do Beira-Rio abandonadas (crédito: Arquivo)
*Felipe Brasil Viegas
postado em 09/02/2012 12:19 h
atualizado em 09/02/2012 12:55 h
A população gaúcha e a torcida do Internacional, em particular, acompanham, incrédulas, o interminável imbróglio em que se transformou a formalização da parceria entre o clube e a construtora Andrade Gutierrez. Já não são mais aceitáveis as justificativas e as explicações – ou, mais precisamente, a falta delas – para as sucessivas postergações na assinatura do famoso contrato e a retomada das obras.
A posição da AG, negando-se em oferecer informações sobre o tema, é desrespeitosa, beirando a arrogância, não só para com o Internacional e seus torcedores, mas, também, para com os gaúchos, em geral. Vale lembrar que a Copa do Mundo 2014 é uma ação oficial de governo, beneficiada com investimentos públicos e isenção de impostos. A construtora deve, sim, explicações e prestação de contas de suas intenções, iniciativas e cronogramas ao Internacional, ao governo e ao público. A postura da empresa dá abrigo ao conjunto de dúvidas e boatos que proliferam na população. Já não se tem certeza sobre as suas reais intenções e a seriedade na condução do negócio. A omissão de seu representante em Porto Alegre – alegadamente por não estar autorizado a manifestar-se – deveria ser contraposta com a exigência, pelo Internacional/governo, da presença de um interlocutor habilitado, então, a falar claramente em nome da AG.
O Rio Grande do Sul e o Internacional já foram severamente prejudicados pela forma com que a modernização do Beira-Rio vem sendo conduzida. A exclusão de Porto Alegre como sede da Copa das Confederações; o limitado número de jogos na Copa 2014, alienada como sede das partidas nas fases finais; as perdas do marketing do clube pela indefinição das obras no estádio – você compraria, hoje, a camiseta “Beira-Rio, a Copa é aqui!” ? – são alguns exemplos disto. Sem considerar o claro dano que a imagem do Internacional vem sofrendo com a longa paralisação das obras e a indefinição da situação. Estado e Internacional tornaram-se reféns da construtora.
"Vale lembrar que a Copa do Mundo 2014 é uma ação oficial de governo, beneficiada com investimentos públicos e isenção de impostos. A construtora deve, sim, explicações e prestação de contas de suas intenções, iniciativas e cronogramas ao Internacional, ao governo e ao público"
Não tenho dúvidas de que, tecnicamente, a viabilidade das obras no, agora, exíguo prazo disponível está garantida. O uso das soluções industrializadas com concreto pré-fabricado nas arquibancadas e estrutura metálica na cobertura permitem que – com adequado aporte de recursos – se cumpram os prazos. O ponto crítico poderá ser o fornecimento e a montagem do revestimento sintético, sequer contratado com fornecedores internacionais, que detêm patente desta tecnologia.
Entretanto, um aspecto merece atenção e o nosso alerta. Empreiteiras são especialistas em apertar cronogramas gerando dificuldades e alegados “imprevistos” para pressionarem governos e contratantes na obtenção de aditivos; liberação de verbas ou financiamentos com vantagens. Orçamentos crescem muito em nome de alegados fatos novos na obra. A intervenção em uma obra existente como o Beira-Rio é um prato cheio para que a história se repita, sobretudo quando se tem urgência em concluir a obra. Criam-se dificuldades para colher facilidades! A reforma do Maracanã, também com a participação da AG, é um testemunho disso. O Inter e o RS precisam estar atentos.
Parece fundamental que a torcida colorada, suas várias correntes políticas, nossos governantes e os diferentes segmentos da sociedade – todos atingidos por uma eventual exclusão do RS como sede da Copa 2014 – precisam se unir apoiando a direção do Internacional e cobrando uma posição pública da construtora Andrade Gutierrez. A empresa não pode tratar a população gaúcha como fantoches, tem compromissos públicos assumidos com o empreendimento desde que apresentou proposta para a realização das obras. Sua posição omissa e titubeante vem causando vários prejuízos à comunidade rio-grandense e precisa ser responsabilizada por isso. Nós merecemos explicações claras!
*Felipe Brasil Viegas é engenheiro civil, ex-diretor e ex-conselheiro do Internacional. O artigo foi originalmente publicado no jornal "Zero Hora".

Cada vez mais se confirma AG picareta!

Cada vez mais se confirma, a Andrade Gutierrez está de picaretagem pra cima do Internacional, as garantias que ela apresenta como dela (AG) na realidade são os milhões que o Internacional depositou.  Esta empresa quer ganhar (muito) dinheiro sem investir nenhum centavo e por isso vai a público pressionar o Banrisul para que libere a verba que vem do governo federal!  É muita cara de pau! Me admira a inocência (?) dos dirigentes ao entregar a perspectiva de um brilhante futuro a esses tubarões aproveitadores. Estamos indignados e queremos um fim disto! Leia o excerto abaixo!

Correio do Povo

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Que maravilha esta situação! Vocês acreditam que vai se resolver a tempo para a Copa ?
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Nova polêmica sobre reforma

A construtora Andrade Gutierrez publica nota oficial na edição de hoje do CP na qual confirma a intenção de assinar contrato com o Inter para a reforma do Beira-Rio. No texto, reafirma ter conseguido os investidores necessários para a formação da Sociedade de Propósito Específico (SPE), mas salienta que o Banrisul, que atuará como agente repassador dos cerca de R$ 300 milhões necessários à obra, não deu retorno quanto à aprovação deste plano.
Os recursos devem vir do BNDES, por meio da linha de crédito especial ProCopa. O Banrisul, porém, não concorda com o teor da nota da AG e a considera uma pressão pública para que o banco aprove o financiamento sem as devidas garantias. “A operação não está minimamente estruturada do ponto de vista das garantias para o banco aprová-la”, afirma o presidente do Banrisul, Tulio Zamin. “Avaliamos a proposta há 30 dias. E não a consideramos apta à aprovação. A Andrade Gutierrez, se quiser, pode procurar outro banco para fazer a operação”, continua.
O Inter, por sua vez, mantém a confiança em um desfecho favorável do imbróglio que paralisa as obras do Beira-Rio desde maio do ano passado. “Acho o texto da nota positivo. Está claro que a Andrade Gutierrez fez a sua parte, assim como o Inter. Falta só o Banrisul aprovar”, avalia o presidente do Inter, Giovanni Luigi. Ele também foi surpreendido com a divulgação da nota: “Estamos trabalhando em cima do projeto, mas não tinha conhecimento desta situação.”
Obs.: O grifo em vermelho é meu! 

248 dias sem obras27/02/2012 | 08h40Atualizada em 27/02/2012 | 08h40

Inter trabalha com plano alternativo para reforma do Beira-Rio

Durante a semana, direção do clube terá reuniões com a Andrade Gutierrez

Inter trabalha com plano alternativo para reforma do Beira-Rio Ricardo Duarte/Agencia RBS
Obras da reforma do Beira-Rio estão paradas há 248 dias Foto: Ricardo Duarte / Agencia RBS
O Inter já trabalha com a reativação de um plano alternativo para que a Andrade Gutierrez inicie as obras de reforma do Beira-Rio. A semana deverá ser de reuniões entre a empreiteira e o clube. Há uma segurança no Beira-Rio: o estádio receberá a Copa reformado pela Andrade Gutierrez.
Fontes ligadas à negociação com a Andrade Gutierrez asseguram que a partir da mobilização gerada desde a noite de sexta-feira, quando o texto da nota foi conhecido, novas reuniões deverão ocorrer entre clube e construtora. Há a expectativa de que ocorra a assinatura do contrato em até 15 dias.
Leia mais:Inter sabia de nota da Andrade Gutierrez que culpa Banrisul pelo atraso nas obrasFortunati demonstra preocupação com nota divulgada pela Andrade Gutierrez
O silêncio do Inter é proposital. Nem sequer uma nota oficial foi postada no site. Ao clube, é dito pela Andrade Gutierrez que todos os parceiros da sociedade de propósito específico, empresa que gerenciará a obra, já assinaram com a empreiteira. Entre eles, haveria pelo menos um fundo de pensão gaúcho. Ao Banrisul, porém, esses parceiros jamais foram apresentados para que oferecessem garantias necessárias ao financiamento do BNDES.
ZERO HORA

domingo, 26 de fevereiro de 2012

Era um sonho!

Quando o Inter perdeu, merecidamente diga-se de passagem, o Grenal, assisti um fenômeno já tantas vezes acontecido, que é o da ressurreição de uma torcida.Voltaram com toda força as gozações e fanfarronices. Pouco antes os caras tavam desesperados, o time mal, apesar das contratações, o treinador perdido em dubiezas até ser demitido. Teve gente públicamente desistindo de torcer e outras cositas más. Mas...
Ganharam o Grenal e um técnico novo e todas as incerteza se evanesceram como num passe de mágica. Mas caros gremistas, pensamento mágico é só um pensamento, a realidade, dura realidade é outra coisa!
Bastou um, eu disse um, jogo pra devolver o Grêmio à beira do precipício onde ele estava, e, por acaso saiu no Grenal.
Caxias comemora gol.
 A dura realidade do gauchão chamou os gremistas de volta, e cá estão eles, chorosos, tristes, lambendo as feridas!
É.
É brabo mas é queijo, dizia uma véia lambendo sabão!
Hasta!

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Grenal

Fiz bem em não dar um prognóstico pro Grenal.
Todos, implicitamente ou não, davam como jogo jogado, seria vitória do Inter, tal o brete de dificuldades em que se metera o Grêmio. Má campanha, troca de técnico, indefinição tática do time alternando maus e bons momentos nos jogos que disputou.
Mas não foi o que se viu. O ex-lateral Roger, improvisado de técnico, definiu um esquema tático prá lá de cauteloso com três volantes à frente da zaga, um armador e os dois bons atacantes lá na frente especulando.
E deu no que deu, os dois meias do Inter não tiveram espaço pra flutuar ao redor da área gremista, Guinazu fez uma falta danada na contenção e distribuição do jogo e o time como um todo não criava.
História do jogo: todo mundo bem marcado
D´Alessandro não repetiu as atuações brilhantes que vinha tendo e achou um parceiro pra reeditar seus momentos de destempero e agressividade, falo de Kleber o atacante do Grêmio que, por ser do mesmo naipe provocou o gringo e quase que deu merda. Pra colaborar um árbitro, que não prejudicou os times frontalmente, mas provocou a ira dos boleiros e do técnico colorado pelas contradições que cometeu. Faltas iguais tinham tratamento diferente, contra o Grêmio não marcava ou marcava e ficava nisso, contra o Inter marcava e cartão amarelo pro atleta.
Quem já jogou futebol sabe que isso leva o cara à loucura; no calor da contenda você sente que seu time está sendo prejudicado, embora quem olhe de fora ache que é coisa pequena.
O episódio do cartão amarelo do D´Alessandro define bem isso, duas faltas iguais uma em seguida da outra, contra o Grêmio não marcou, contra o Inter marcou e cartão amarelo e o gringo só não foi expulso porquê era o capitão do time.
De bom ficou o gol do Damião recolocando o centroavante novamente na ativa. Que seja o fim da má fase pois seus gols estão fazendo falta ao time.
E volta Guinazu, correndo!
Hasta.

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Por falar de Andrade Gutierrez

Olha só o que encontrei na internet! Essa é só uma das denúncias contra essa empresa. campeã de superfaturamento.
 É essa empresa que irá(?) conduzir as reformas no Gigante da Beira-Rio.
Os dirigentes do Internacional se meteram em baile de cobra sem perneiras, e pegaram uma das maiores "cobras criadas" pela frente. Foi só escrever Andrade Gutierrez maracutaia, apareceu um monte de textos denunciando a empresa que dá milhões para a campanha eleitoral de políticos e depois cobra seu preço nas licitações que vence. Foi aí nessa tronqueira que o Internacional amarrou o seu burrico! Tamos ferrados! E parece que a coisa tá bem amarrada porque não se fala mais em pressionar a empresa, eles decidirão quando e como assinarão o contrato e quando e como começarão as reformas, o clube não apita mais nada! A imprensa se fechou em copas, não fala mais do asssunto.
Vergonha para um clube de sucesso e renome!
Leiam o texto publicado em "Eco Socialista" da Conlutas.

Maracutaia básica atrasa Angra 3

Apesar de todas as denúncias sobre os graves impactos ambientais e sociais, as obras da nova central nuclear podem atrasar por causa de superfaturamento.
O licenciamento ambiental, que deveria ser um entrave à construção da usina, até que saiu fácil, conforme já noticiamos aqui.
Mas, em lugar do Ibama, quem está atrasando o projeto mais ambicioso do governo Lula é o TCU – Tribunal de Contas da União, que detectou um sobrepreço de R$ 227 milhões e outras irregularidades graves no contrato fechado entre a Eletronuclear e a Construtora Andrade Gutierrez, o que pode implicar em uma nova licitação…
O governo quer, de um jeito ou de outro, colocar Angra 3 em funcionamento no início de 2.014, talvez pretendendo utilizar a energia nuclear para iluminar os  estádios que serão construídos para a Copa do Mundo.
Já que o assunto é maracutaia, TCU e superfaturamento, a Copa não pode ficar de fora.
Foto e arte: Folha de S. Paulo
Foto e arte: Folha de S. Paulo
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Fim de férias

Encaminhei minha aposentadoria! Contratei um advogado perito no assunto, porém ainda não tenho a resposta.
Assim sendo, para azar dos alunos, terei que ficar mais seis meses trabalhando, nesse período deve sair a aposentadoria. Agora vou saber se os insistentes pedidos dos colegas para que eu continuasse mais um tempo trabalhando eram sinceros, ou só da boca pra fora. Hehehehe.
Definitivamente não fiz nada nas férias, a não ser aumentar minhas despesas. Não passeei, não fui pescar, não acampei, por este lado foi uma droga!
Mas reformei o motor do Monza, a Mônica pagando as despesas (pois eu dei o carro pra ela), que precisava de novos anéis, já aproveitamos e fizemos mais umas coisinhas, umas mangueiras, filtros, juntas etc.
Pra completar a "frau" tá meio querendo ter uma recaída na depressão, isso é phoda! Mas vamos resistindo, com o pala em tiras e só com um toco de adaga, mas peleando.!
Mônica dando mamadeira pra um filhotinho
Uvas brancas maduras
A cadela teve crias, dos seis que nasceram restaram 4 que tão ficando grandinhos e engraçadinhos, o problema vai ser depois achar lares pra eles. A Mônica dá mamadeira pros guaipequinhas nos intervalos das mamadas na mãe.
 A safra de uvas deste ano foi maravilhosa, tenho só um pé de uva branca de mesa. Não sei se foi a seca e o sol forte, mas ficaram doces ao extremo e devo ter colhido uns 100 kg de cachos, também não apareceram pragas de insetos e abelhas furando os grãos.
Como a preguiça foi muito grande, também com esse calorão de 38° em média e a seca, não tinha ânimo pra nada, não era por falta de coisas pra fazer, o jardim está abandonado, a horta também, o porão está por organizar, pretendia fazer uns retoques na calçada, pintar a casa por fora..... nada... nada... não fiz nada.
Também tem aquele negócio da depressão pré-aposentadoria, desandei a comer e a dormir, estou com uma fome e um sono invencíveis, legítimo come e dorme. De passeios, só fomos levar o Pai e a Mãe em São luiz ver a Tia Mª Emília e São Borja ver Tio Alceu; fomos no aniversário da Tia Nara e fizemos um peixe assado no meu aniversário e deu! Ah, agora no finzinho das férias fomos jantar  lá na Evanise/Fábio, tava muito bom!
O resto do tempo enfurnado em casa.
Hasta!

sábado, 11 de fevereiro de 2012

Romário confirma o que eu digo!

 Aquilo que eu denunciei sobre a Andrade Gutierrez x Beira Rio, se confirma nesta entrevista de Romário à TV Record!
 
 
 
 
quinta

ROMÁRIO (acreditem: o menos faltoso entre os novos deputados Federais) e uma entrevista ASSUSTADORA;
Parte de entrevista do ROMÁRIO ao jornalista Cosme Rimoli - TV Record .

- Você foi recebido com preconceito em Brasília?
Olha, vou ser claro para quem ler entender como as coisas são. Há o burro,
aquele que não entende o que acontece ao redor. E há o ignorante, que não
teve tempo de aprender. Não houve preconceito comigo porque não sou nem uma
coisa nem outra. Mesmo tendo a rotina de um grande jogador que fui, nunca
deixei de me informar, estudar. Vim de uma família muito humilde. Nasci na
favela. Meu pai, que está no céu, e minha mãe ralaram para me dar além de
comida, educação. Consciência das coisas... Não só joguei futebol.
Frequentei dois anos de faculdade de Educação Física. E dois de moda. Sim,
moda. Sempre gostei de roupa, de me vestir bem. Queria entender como as
roupas eram feitas. Mas isso é o de menos. O que importa é que esta sede de
conhecimento me deu preparo para ser uma pessoa consciente... Preparada para
a vida. E insisto em uma tese em Brasília, com os outros deputados. O Brasil
só vai deixar de ser um país tão atrasado quando a educação for valorizada.
O professor é uma das classes que menos ganha e é a mais importante. O
Brasil cria gerações de pessoas ignorantes porque não valoriza a Educação. E
seus professores. Não há interesse de que a população brasileira deixe de
ser ignorante. Há quem se beneficie disso. As pessoas que comandam o País
precisam passar a enxergar isso. A Saúde é importante? Lógico que é. Mas a
Educação de um povo é muito mais.

- Essa ignorância ajuda a corrupção? Por exemplo, que legado deixou o Pan do
Rio?
Você não tenha dúvidas que a ignorância é parceira da corrupção. Os gastos
previstos para o Pan do Rio eram de, no máximo, R$ 400 milhões. Foram gastos
R$ 3,5 bilhões. Vou dar um testemunho que nunca dei. Comprei alguns
apartamentos na Vila Panamericana do Rio como investimento. A melhor coisa
que fiz foi vender esses apartamentos rapidamente. Sabe por quê? A Vila do
Pan foi construída em cima de um pântano. Está afundando. O Velódromo
caríssimo está abandonado. Assim como o Complexo Aquático Maria Lenk... É um
escândalo! Uma vergonha! Todos fingem não enxergar. Alguém ganhou muito
dinheiro com o Panamericano do Rio. A ignorância da população é que deixa
essa gente safada sossegada. Sabe que ninguém vai cobrar nada das
autoridades. A população não sabe da força que tem. Por isso que defendo os
professores. Não temos base cultural nem para entender o que acontece ao
nosso lado. E muito menos para perceber a força que temos. Para que gente
poderosa vai querer a população consciente? O Pan do Rio custou quatro vezes
mais do que este do México. Não deixou legado algum e ninguém abre a boca
para reclamar.

- Se o Pan foi assim, a Copa do Mundo no Brasil será uma festa para os
corruptos...
Vou te dar um dado assustador. A presidente Dilma havia afirmado quando
assumiu que a Copa custaria R$ 42 bilhões. Já está em R$ 72 bilhões. E
ninguém sabe onde os gastos vão parar. Ningúem. Com exceção de São Paulo,
Rio, Minas, Rio Grande do Sul e olhe lá...Pernambuco... Todas as outras sete
arenas não terão o uso constante. E não havia nem a necessidade de serem
construídas. Eu vi onze das doze... Estive em onze sedes da Copa e posso
afirmar sem medo. Tem muita coisa errada. E de propósito para beneficiar
poucas pessoas. Por que o Brasil teve de fazer 12 sedes e não oito como
sempre acontecia nos outros países? Basta pensar. Quem se beneficia com
tantas arenas construídas que servirão apenas para três jogos da Copa? É
revoltante. Não há a mínima coerência na organização da Copa no Brasil.

- São Paulo acaba de ser confirmado como a sede da abertura da Copa. Você
concorda?
Como posso concordar? Colocaram lá três tijolinhos em Itaquera e pronto... E
a sede da abertura é lá. Quem pode garantir que o estádio ficará pronto a
tempo? Não é por ser São Paulo, mas eu não concordaria com essa situação em
lugar nenhum do País. Quando as pessoas poderosas querem é assim que
funcionam as coisas no Brasil. No Maracanã também vão gastar uma fortuna,
mais de um bilhão. E ninguém tem certeza dos gastos. Nem terá. Prometem,
falam, garantem mas não há transparência. Minha luta é para que as obras não
fiquem atrasadas de propósito. E depois aceleradas com gastos que ninguém
controla.

- O que você acha de um estádio de mais de R$ 1 bilhão construído com
recursos públicos. E entregue para um clube particular.
Você está falando do estádio do Corinthians, não é? Não vou concordar nunca.
Os incentivos públicos para um estádio particular são imorais. Seja de que
clube for. De que cidade for. Não há meio de uma população consciente
aceitar. Não deveria haver conversa de politico que convencesse a todos a
aceitar. Por isso repito que falta compreensão à população do que está
acontecendo no Brasil para a Copa.

- A Fifa vai fazer o que quer com o Brasil?
Infelizmente, tudo indica que sim. Vai lucrar de R$ 3 a R$ 4 bilhões e não
vai colocar um tostão no Brasil. É revoltante. Deveria dar apenas 10% para
ajudar na Educação. Iria fazer um bem absurdo ao Brasil. Mas cadê coragem de
cobrar alguma coisa da Fifa. Ela vai colocar o preço mais baixo dos
ingressos da Copa a R$ 240,00. Só porque estamos brigando pela manutenção da
meia entrada. É uma palhaçada! As classes C, D e E não vão ver a Copa no
estádio.
O Mundial é para a elite. Não é para o brasileiro comum assistir.

- Ricardo Teixeira tem condições de comandar o processo do Mundial de 2014?
Não tem de saúde. Eu falei há mais de quatro meses que ele não suportaria a
pressão. Ser presidente da CBF e do Comitê Organizador Local é demais para
qualquer um. Ainda mais com a idade que ele tem. Não deu outra. Caiu no
hospital. E ainda diz que vai levar esse processo até o final. Eu acho um
absurdo.

- Muito além da saúde de Ricardo Teixeira. Você acha que pelas várias
denúncias, investigações da Polícia Federal... Ele tem condições morais de
comandar a organização Copa no Brasil?
Não. O Ricardo Teixeira não tem condições morais de organizar a Copa. Não
até provar que é inocente. Que não tem cabimento nenhuma das denúncias. Até
lá, não tem condições morais de estar no comando de todo o processo. Muito
menos do futebol brasileiro...
A África apresentou há alguns meses atrás o resultado final da Copa do
Mundo: deu prejuízo e grande. Agora é a vez do Brasil. Fifa, CBF, políticos
e os empreiteiros vão ganhar muito dinheiro.
Quem teve a idéia de promover, o evento em nosso país, alguém sabe?

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Repúdio aos picaretas

Sou torcedor do Sport Club Internacional.
Gigante da Beira-Rio
Todo mundo sabe. Não sou sócio, até porque fica dificil me deslocar pra capital pra ver meu Inter jogar no Gigante da Beira-Rio.
Acompanhei, quando estudante na Escola Técnica Parobé, o aterramento da margem do rio e a construção desse estádio que é a sede de um clube coberto de glórias, que a todos nós orgulha.
Morava em Porto Alegre e ia aos jogos, quando o Internacional foi campeão, bi-campeão e tri-campeão invicto do Campeonato Nacional, o Brasileirão; e também campeão da Copa do Brasil. Já morando no interior, pude acompanhar com alegria a conquista da Libertadores da América e do Mundial Interclubes.
É um clube grande, que detém renome mundial, clube de primeira linha merecedor de respeito e consideração. Por esse motivo, por ter dirigentes dinâmicos e bem preparados, por fazer um planejamento consistente, por ter garantias de aporte financeiro sólido, por ser um clube de sucesso contínuo desde 2006, foi considerado apto a ser uma das sedes da Copa do Mundo de 2014.
Passada a euforia inicial, dado o início às reformas com recursos próprios (foi o primeiro clube a começar obras), repentinamente interrompe os trabalhos e entrega o encargo à uma empreiteira mineira, a Andrade Gutierrez.
O quê se vê? A obra parada a 7 meses, nem o contrato foi assinado com esses enrolões mineiros, o clube é tratado com desprezo pelos dirigentes da empreiteira que não se dignam a responder os questionamentos que são levantados pela mídia e pela nação colorada. Parece até um complô para retirar do estado uma das sedes da copa, ou para entregar para o arqui-rival gaúcho este presente, de mão beijada.
Os dirigentes parece que acordaram, ao ver os prazos se extinguindo miseravelmente, diante do mutismo do presidente e diretores da grande empreiteira ( a mim estão parecendo uns grandessíssimos picaretas, isso sim) e deram um ultimato.
Cabe a nós, nação colorada promover uma onda de repúdio contra a picaretagem dessa empreiteira, que propositalmente demora o reinício das obras de olho no encarecimento da mesma causado pelo estrangulamento dos prazos. Estou indignado, estamos sendo vítimas do mau caratismo destes tubarões especuladores que armam essa maracutaia de olho em gordos lucros.
O Internacional é um clube do povo, povo honesto e trabalhador que não  compactua com esses salafrários aproveitadores.
O clube deve processar a empreiteira caso não cumpra o acordado, de preferência com uma gorda indenização pelas perdas e danos que virá a ter. Nós somos milhões de torcedores pelo mundo afora, não vamos permitir que o nome do nosso clube do coração seja enlameado por esses vigaristas de colarinho branco!
E tenho dito
Nação Colorada


segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Comidas baratas pra época de recessão!

Ossinho de porco: Provavelmente os "alemões" Dudu e Gerson não tiveram a oportunidade e o prazer de desfrutar desse petisco da culinária gaucha e quiçá brasileira. Descendentes de classe média (remediada, como dizia meu avô  Bento Carvalho), suas mamãs provavelmente nunca trouxeram este prato à mesa.
Vô Bento gostava, e muito, da "aflição", apelido pelo qual denominava os ossinhos e tinha uma tática toda sua para aproveitar bem as carnes que ficavam grudadas nos ossos. 
Esclarecendo: Ossinho de porco é constituido da carcaça do porco que é cortada (serrada) em pedaços pequenos, onde ficam grudados pequenos pedaços de carne; como é mais osso do que carne, é vendido por um preço muito barato, tornando-se, junto com a carcaça de frango o prato de resistência do pessoal de baixa renda.
Vô Bento cozinhava beeem os ossinhos de forma que quando terminava a cocção as carnes estavam se desprendendo facilmente dos ossos, então era só engraxar os bigodes!
Eu peguei gosto naquele período (4 anos) em que fiquei desempregado (um dia irei agradecer ao Collor por isso) e precisava economizar em todos os lados.
Tenho uma panela de ferro grande, coloco uns dois kg de ossinhos nela, um pouco de banha, sal, alho, cebola, pimenta vermelha e deixo fritar bem, dá pra comer assim, ou também pode-se acrescentar extrato de tomate, um pouco de shoyu e molho inglês cozinhando  com um pouco d´água pra fazer um molho.
Pra comer, arme-se com uma faquinha, esqueça o garfo, e vá destrinchando manualmente cada reentrância onde as carnezinhas se escondem! É muito gostoso, mas dá uma aflição!

Mondongo: O mondongo nada mais é do que o estômago (bucho) do boi (ou da vaca, sei lá). Usado em diversos pratos dentre os quais destaco dois: o mocotó e a dobradinha( o outro nome do mondongo) com batata.
No mocotó o mondongo é mais um ingrediente, junto com as tripas, as patas, feijão branco, linguiça e outros temperos. Dizem os entendidos em culinária, que mocotó bom é aquele onde o sujeito come o mocotó e se demorar um pouco pra limpar os lábios, fica com eles grudados pelo sumo do ensopado! Hehehehehe!
Desse prato o expoente é Dª Mimi, ninguém bate minha mãe no preparo de um mocotó. Para que  fique gostoso é essencial que se limpe bem (mas bem mesmo!) o mondongo, as tripas e as patas, de forma a garantir que não hajam sabores/cheiros estranhos quando o prato ficar pronto.
Um vinho tinto, ovos cozidos picados, salsa a vontade! Mas atenção, se o indivíduo não está bem fisicamente, recomenda-se cuidado na ingestão, prato extremamente calórico, pode derrubar o cidadão!
Mocotó

A dobradinha já é mais simples, também corta-se o mondongo (escrupulosamente limpo) em tirinhas, cozinha-se junto com as batatas e temperos a gosto (alguns acrescentam linguiça e feijão branco) e serve-se com ovo cozido picado e salsinha. Delícia!
Dobradinha

É um pouco menos calórico que o mocotó.

Lingua Bovina: A lingua já merece uma atenção maior dos chefs e é um prato que se encontra com uma certa facilidade nos restaurantes, especialmente a "lingua com ervilhas".
lingua com ervilhas
 Como tínhamos criança em casa, não podíamos apresentar a lingua nua pra ser comida, então descobrimos um jeito. Cozinhávamos a lingua e retirávamos a parte externa, sobrava um tipo filé de lingua que cortávamos em pequenos bifes que eram preparados à milanesa. Ficava bom à beça.

Fígado: O bom mesmo é bife de fígado só temperado com sal e passado com uma gota de óleo na chapa do fogão a lenha, bem quente!


Esse bife eu filava do meu tio Samuel, na época em que ele estava no quartel. Quando ele chegava em casa, vinha roxo de fome, pois serviu na cavalaria, e o regime era puxadíssimo. Aí ele comprava um pouco de fígado cortava os bifes e passava na chapa do fogão a lenha. Como eu sabia o horário de chegada do "soldado Carvalho" , ficava meio de plantão por ali, pra pegar uma rebarba.